Las dietas de vegetales reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares y el cáncer son ahora, y cada vez más, las principales causas de muerte en el mundo occidental. Con las enfermedades del corazón que contribuye al 25 por ciento de todas las muertes en los Estados Unidos, por lo que es la causa número uno  muerte, y el cáncer  en un segundo lugar muy cercano, se plantea la pregunta: ¿Hay algo que podamos hacer para prevenirlos? 

A pesar de los avances en la medicina y la detección temprana, la incidencia y la tasa de mortalidad sigue siendo elevada, por lo que los científicos están ahora poniendo más recursos en la investigación de la eficacia de las medidas preventivas, tales como la dieta y estilo de vida.

 La buena noticia es que los estudios revelan que los cambios en su dieta realmente puede disminuir el riesgo de desarrollar estas enfermedades crónicas y  a menudo fatales. 

Una reciente revisión y meta-análisis de 96 estudios concluyeron que el consumo de una dieta basada en plantas reduce significativamente el riesgo tanto de enfermedad cardiovascular y cáncer. 

La incidencia de la enfermedad cardiovascular ha r disminuido en los que siguieron una dieta vegetariana, así como la tasa de mortalidad de los que habían sido diagnosticados.

 La incidencia de cáncer para las personas que siguen una dieta basada en plantas fue menor que con una dieta omnívora, y fue incluso menor aún en aquellos que siguieron una dieta vegetariana - que elimina no sólo la carne, pero todos los productos de origen animal como los productos lácteos y huevos. 

Además, las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana tienen una masa corporal más baja, más bajo el colesterol total y el colesterol LDL y los niveles de glucosa , todos los cuales son factores de riesgo para las enfermedades crónicas.

 Estas estadísticas enlazan con bastante claridad que una dieta basada en plantas damejores resultados de salud y sugieren que este estilo de comer proporciona beneficios protectores contra el cáncer, enfermedades del corazón y mejorar otros indicadores clave de la buena salud.

 Una dieta de alimentos crudos es un estilo que no sólo incorpora un estilo de vida vegano, sino que también elimina todos los alimentos procesados, centrándose en fruta fresca, verduras, frutos secos, semillas, cereales sin gluten, grasas buenas nutricionales, fermentados y germinados alimentos . 

Defensores de los alimentos crudos,  creen que el consumo de alimentos en su estado más natural,  aumenta el beneficio nutricional, proporcionando vitaminas , minerales, enzimas y fitoquímicos. 

FUENTE : huffingtonpost.com

La diabetes tipo 2, experimento, curación.

A medida que cada vez más personas de la clase media consumen más azúcar, carne, gaseosas y otros alimentos procesados, el número de personas que sufren de diabetes tipo 2 derivada de la obesidad se ha cuadruplicado en los últimos 40 años. Hoy son 400 millones de personas que la sufren en todo el planeta.

La enfermedad, que consiste en una incapacidad del cuerpo para procesar adecuadamente la insulina, ha sido considerada crónica e incurable, una condición que empeora con la edad. De modo que todos los esfuerzos se concentran en la prevención.

Pero nuevas investigaciones sugieren que, para algunas personas ya diagnosticadas con diabetes, seguir una dieta extrema podría revertirla. Investigadores de la Universidad de Newcastle crearon un plan extremo par un pequeño grupo de prueba de 30 pacientes con diabetes tipo 2? Durante 9 semanas, los pacientes hicieron una dieta líquida de tomar tres batidos con leche al día y unos 200 gramos de vegetales sin almidón. Todo totalizaba 700 calorías diarias.

Al final del régimen, la pérdida promedio de peso entre los participantes fue de unos 14 kg. Y en muchos de ellos, la diabetes había desaparecido. Casi la mitad de los participantes no mostró síntomas de diabetes durante casi seis meses después de volver a comer normalmente. Los resultados del estudio fueron publicados en Diabetes Care.

Hay que aclarar que la mayoría de los que experimentaron reversión de síntomas habían tenido diabetes durante menos de cuatro años. También estaban, en general, en mejor estado de salud que los que no experimentaron reversión de síntomas mientras estaban en la dieta extrema.

Todavía no se entiende muy bien por qué es posible esta reversión. Una de las hipótesis es que, luego de la pérdida de peso, la remoción del exceso de grasa del hígado y el páncreas puede disparar las células que producen insulina para normalizar los niveles de azúcar.

La dieta es dura de hacer, pero no imposible. Para los que no pueden seguirla durante mucho tiempo, los expertos sugieren que incluso una reversión temporaria de síntomas puede ser beneficiosa, reducir los riesgos de diabetes, las complicaciones asociadas como daño en el riñón, pérdida de visión, ataques cardíacos y ACV.

FUENTE : MERCADO.COM.AR

Terapia con células madre contra la insuficiencia cardiaca

La terapia con células madre se muestra promisoria para las personas que luchan contra la insuficiencia cardiaca, encuentra un estudio reciente. El ensayo clínico encontró que los pacientes de insuficiencia cardiaca en etapa final tratados con células madre recolectadas de su propia médula ósea tuvieron un 37 por ciento menos de eventos cardiacos que las que recibieron un placebo.

"En los últimos 15 años, todo el mundo ha estado hablando sobre la terapia celular y lo que puede hacer. Estos resultados sugieren que de verdad funciona", afirmó el autor del estudio, el Dr. Amit Patel, cirujano cardiaco y director de Medicina Regenerativa Cardiovascular de la Facultad de Medicina de la Universidad de Utah, en Salt Lake City, en un comunicado de prensa de la universidad.

Otro experto expresó un optimismo cauto respecto a los resultados. Aunque los hallazgos son promisorios "todavía habría que ver más datos a largo plazo, y con algo de suerte unos mejores niveles de eficiencia y rendimiento cardiacos", planteó el Dr. David Friedman, jefe de los servicios de insuficiencia cardiaca del Hospital Northwell Health Long Island Jewish Valley Stream.

En la insuficiencia cardiaca, un corazón debilitado o dañado ya no bombea la sangre como debería. Esta enfermedad potencialmente letal afecta a alrededor de 5.7 millones de estadounidenses, según la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association).

En el nuevo estudio participaron 126 pacientes de insuficiencia cardiaca. 60 recibieron el tratamiento con células madre, mientras que 66 recibieron un placebo. Después de un año, el 4 por ciento de los pacientes de la terapia con células madre habían muerto, y alrededor del 52 por ciento habían sido hospitalizados por insuficiencia cardiaca. Eso constituyó una mejora respecto al grupo que recibió el placebo, donde el 8 por ciento de los pacientes murieron y más del 82 por ciento terminaron en el hospital, según el equipo de Patel.

"Este es el primer ensayo de terapia celular que muestra que puede tener un impacto significativo en las vidas de los pacientes con insuficiencia cardiaca", añadió Patel. Si estudios posteriores tienen éxito, la terapia con células madre podría algún día ofrecer una alternativa a los tratamientos actuales para la insuficiencia cardiaca en etapa final, como los trasplantes de corazón y la terapia de asistencia al ventrículo izquierdo con dispositivos, apuntaron los investigadores.

El estudio aparece en la edición en línea del 4 de abril de la revista The Lancet, y fue presentado de forma simultánea en la reunión anual del Colegio Americano de Cardiología (American College of Cardiology, ACC), en Chicago.

La reunión del ACC tuvo otras noticias potencialmente buenas para los pacientes de insuficiencia cardiaca. El domingo, un estudio de 10 años de duración llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Duke encontró que la cirugía de derivación (bypass) junto con medicamentos parece funcionar mejor para los pacientes de insuficiencia cardiaca que solo el uso de medicamentos .

En el estudio participaron más de 1,200 pacientes con enfermedad cardiaca grave e insuficiencia cardiaca, a quienes se siguió durante más o menos una década. Todos los pacientes comenzaron a tomar medicamentos estándar para el corazón, pero los que también se sometieron a una derivación coronaria vivieron de media 16 meses más. También sufrieron menos ataques cardiacos, accidentes cerebrovasculares y hospitalizaciones, encontró el estudio.

"Esto demuestra ahora que las ventajas de [la derivación] son robustas y duraderas, y que el procedimiento salva y alarga vidas", afirmó en un comunicado de prensa de la Universidad de Duke el autor del estudio, el Dr. Eric Velásquez, especialista en insuficiencia cardiaca del Instituto de Investigación Clínica Duke en Durham, Carolina del Norte.

El estudio de la Duke también aparece en la edición en línea del 3 de abril de la revista New England Journal of Medicine.

FUENTE : UNIVISION SALUD