1. Olvídate de las grasas. grasa tarda en digerirse, por eso se pensó que los alimentos grasos hacían que la digestión fuera más lenta y te permitían sentir que tenías el estómago lleno durante más tiempo. Pero las investigaciones recientes no lo tienen tan claro. Hay estudios que, variando la proporción entre carbohidratos y grasas, no encuentran diferencia alguna en la sensación de saciedad.
2. Fibra y proteínas te sacian. Lo que sí se ha comprobado es que las proteínas te dejan más sensación de satisfacción que los hidratos de carbono y que las grasas. Además hay que tener en cuenta que la grasa tiene más del doble de calorías que el resto de nutrientes por la misma cantidad de peso. Para comer más y no ganar peso hay que tomar alimentos ricos en fibra, como las frutas, las verduras y los cereales integrales, y tomar la suficiente cantidad de proteínas.
Visto : Plevasalud.com
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