De acuerdo con un estudio realizado en la revista científica Nature, la comida de alto contenido calórico o comida ‘chatarra’ puede llegar a ser igual de adictiva que el tabaco o las drogas. El estudio fue realizado en ratas de laboratorio, aunque aún no puede ser trasladado directamente a la obesidad en adultos, resalta la agencia de noticias EFE.
A estas ratas se les comenzó a dar comida chatarra como salchichas o pasteles junto a otra dieta más saludable aunque menos apetecible y acabaron convirtiéndose en comedoras compulsivas de comida de altas calorías. Ello, según explica el equipo del Scripps Research Institute de Florida (Estados Unidos), responsable de la investigación, porque se sabe que a los adictos se les debilita la capacidad de activación de los circuitos cerebrales responsables del recuerdo de sus experiencias positivas.
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